Näytteilleasettajaksi ruokatapahtumaan - opas pienyrityksille (pdf)
Ristomatti Piesala, Jyväskylän ammattikorkeakoulu, lokakuu 2011

•Näytteilleasettajan opas

Nuorten keskisuomalaisten kuluttajien ajatuksia paikallisesta ruokakulttuurista (pdf)
Eeva-Maria Soininen, opinnäytetyö, Jyväskylän ammattikorkeakoulu, toukokuu 2011

Pienteurastamon perustaminen, tapaus: Opetusmaatilan kuivurirakennus (pdf)
Karoliina Jylhä, opinnäytetyö, Jyväskylän ammattikorkeakoulu, toukokuu 2011

Alla olevasta linkistä pääset tutustumaan Jyväskylän ammattikorkeakoulun matkailu-, ravitsemis- ja talousalalla tehtyihin opinnäytetöihin:

http://www.jamk.fi/kirjasto/opinnaytteentekijalle/haku/valmishaut