|
1.
|
Elintarvikealan osaamiskeskus
ELO:n solmukohdat ja kehittämiskeskukset, tutkimuksen siirtopalvelut.
|
|
2.
|
Helsingin yliopisto/Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, Viikin elintarvike- ja ravitsemustieteet
Tutkinto: Elintarviketieteiden maisteri, ETM
Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta edistää luonnonvarojen kestävää käyttöä opetuksen ja tutkimuksen keinoin. Tieteenaloja ovat elintarvike-, maatalous-, metsä- ja ympäristötieteet.
|
|
3.
|
Kansanterveyslaitoksen ravitsemusyksikkö
Ravitsemusyksikön päätehtäviä ovat tutkia ravinnon ja terveyden välisiä yhteyksiä, seurata suomalaisten ravitsemusta sekä ylläpitää ja kehittää ravinnonkäytön mittausmenetelmiä. Suomalaisten ravitsemusta seurataan mm. Finravinto-tutkimuksen avulla. Yksikössä ylläpidetään myös kansallista ravitsemuksen seurantajärjestelmää ja kansallista elintarvikkeiden koostumustietopankkia, Fineliä.
|
|
6.
|
Lihateollisuuden tutkimuskeskus
Tutkimus- ja kehityskeskus, jonka asiantuntijapalvelut kattavat koko lihan tuotantoketjun tilalta kuluttajalle. Laboratoriopalveluita, tutkimusta, konsultointia ja koulutusta.
|
|
7.
|
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
maamme johtava maatalous- ja elintarviketutkimusta ja maatalouden ympäristöntutkimusta tekevä laitos. Tutkimusaloja ovat biologia, teknologia ja talous. MTT tuottaa ja välittää tieteellistä tutkimustietoa sekä kehittää ja siirtää teknologiaa koko maatalous- ja elintarvikesektorille.
|
|
8.
|
Ruralia-instituutti
Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin tehtävänä on maaseudun elinkeinojen ja maaseudun asukkaiden elinolosuhteiden edistäminen. Keinoina ovat monitieteinen yliopistollinen tutkimus ja opetus, kehittämistoiminta ja koulutus sekä yhteistyö alueellisten, valtakunnallisten ja kansainvälisten kumppanien kanssa. Seinäjoen yksikössä toiminnan painopiste on maaseudun yritystoiminnassa ja yritysten liiketoimintamallien kehittämisessä eri toimialoilla. Laaja tutkimus- ja artikkelikokoelma
|
|
11.
|
Valtion teknillinen tutkimuskeskus
VTT tuottaa kansainvälistä kilpailukykyä lisääviä tutkimuspalveluja. elintarvikkeiden bioprosessointi, biotekniikkaa hyödyntävät prosessointiratkaisut ja –menetelmät, vahva raaka-ainetuntemus, entsyymien ja mikrobien monipuolinen hyödyntäminen prosessoinnissa, tuotteen laatuun vaikuttavien tekijöiden ymmärtäminen ja kuluttajatutkimus. Tutkimuspalveluja koko elintarvikeketjun turvallisuuden hallintaan. Pakkausosaaminen keskittyy aktiivisiin ja älykkäisiin pakkauksiin. Terveyttä edistävät elintarvikkeet. Julkaisut ja tutkimusprojektit.
|
